En BuenVivir hablamos frecuentemente de alimentación, descanso, movimiento y bienestar emocional. Pero existe un elemento tan básico como determinante, que muchas veces damos por sentado: el agua. Somos, al igual que el planeta, alrededor de un 70% agua; y en el caso del cerebro, cerca del 80%. La calidad y cantidad del agua que consumimos inciden directamente en nuestra salud y funcionamiento diario.
Para profundizar en este tema, conversamos con Juan Pablo Nogués, distribuidor internacional de equipos de ionización Kangen, una tecnología japonesa que busca mejorar la calidad del agua a través de procesos de filtrado y electrólisis.
¿Qué es el agua ionizada y qué la diferencia de un purificador?
A diferencia de los purificadores tradicionales —que se enfocan en remover impurezas—, los ionizadores trabajan con placas de titanio recubiertas en platino grado médico y permiten generar distintos tipos de agua con diferentes niveles de pH.
La marca japonesa Enagic, responsable de estos equipos, desarrolló esta tecnología hace más de 50 años inspirada en el estudio de zonas del mundo con aguas consideradas “especiales” por su composición natural.
El sistema produce siete tipos de agua, cada una con usos particulares. Entre las más destacadas:
-
Agua 2.5 pH (ácida): utilizada en Japón para desinfección hospitalaria. Es altamente sanitizante para superficies, alimentos y utensilios.
-
Agua 6.0 pH: funciona como un tónico natural para la piel y el cabello, similar a una solución micelar suave.
-
Agua 7.0 pH: agua neutra para consumo durante las comidas, preparación de fórmulas y toma de medicamentos.
-
Aguas alcalinas 8.5 / 9.0 / 9.5: se caracterizan por ser más ligeras al paladar y favorecer una hidratación más eficiente debido a su microestructuración.
-
Agua 11.5 pH: utilizada para lavar frutas y vegetales, ayudando a remover grasas y residuos externos.
La importancia del pH en lo que consumimos
Si bien el cuerpo humano regula naturalmente su equilibrio ácido-base, la alimentación moderna tiende a incluir alimentos y bebidas altamente acidificantes. El agua alcalina puede colaborar en ciertos procesos digestivos y en la hidratación, aunque siempre debe verse como un complemento dentro de un estilo de vida saludable.
Al comparar diferentes tipos de agua, es habitual observar que tanto el agua de la canilla como muchas aguas embotelladas presentan niveles de acidez mayores a lo esperado. Y ni hablar de los refrescos, cuyo pH extremadamente bajo refuerza por qué no deberían reemplazar al agua en nuestro consumo diario.
Aguas de uso cotidiano y bienestar integral
Según Nogués, muchas personas que incorporan aguas alcalinas reportan sentirse más livianas, menos hinchadas y con mayor sensación de hidratación. Más allá de testimonios, lo cierto es que beber agua en cantidad suficiente y de buena calidad es una de las acciones más simples y efectivas para mejorar nuestra salud.
El equipo Kangen tiene una vida útil estimada de entre 25 y 30 años, y requiere cambios periódicos de su filtro interno, lo que lo convierte en una inversión de largo plazo para quienes deciden adoptarlo.
Probar, comparar y elegir
Más allá de la teoría, lo más valioso es experimentar. Por eso, desde BuenVivir impulsamos el hábito de revisar qué agua consumimos, observar cómo nos sentimos y buscar opciones que acompañen nuestro bienestar.
Juan Pablo invita a quienes tengan curiosidad a participar de encuentros donde se realizan demostraciones y pruebas de los distintos tipos de agua. “La mejor explicación es la que se prueba”, afirma.
En BuenVivir seguimos acercando información para que cada persona pueda tomar decisiones responsables, informadas y alineadas con su propio camino hacia un buen vivir.
